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食谱:
一 – 鸡肉粥:
材料: 鸡胸脯肉–10克,米饭–1/4碗,海带清汤–1/2杯,菠菜–10克,苹果头抽酱油、白糖–若干
煮法:
将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
将菠菜炖熟并切碎。
米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

二 – 蒸鱼酱煮法:
材料:1条鱼, 香菜 , 葱 ,幼姜 (切丝), 2汤匙苹果头抽酱油, 1汤匙酱油, 2汤匙水
煮法:
烧热锅加油,下幼姜和葱段,爆香炒均, 加入酱油,水。
再把鱼放入含有滚水的锅内,大火蒸2分钟沸水。
然后再把蒸鱼酱到入鱼上,再放回锅内蒸5分钟。
最后,洒上香菜和葱段,就可以上桌了。

Weight1.2 kg

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