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江魚仔雖然個小,但營養價值很高。
據分析每百克含蛋白質 18~20.1 克,脂肪 5 克礦物質 2.0~2.5 克;
此外,還有維生素 A、維生素 E。其蛋白質含有人體需要的 16 種氨基酸,
其中的谷氨酸和甘氨酸是鳀魚味道鮮美的原因所在。
銀魚仔屬江魚仔中的頂貨優品,適用於:熬製寶寶輔食品、炸來當小吃、各式炒菜烹飪
WeightN/A
重量

500克, 1公斤

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