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知道為什麼叫牛耳餅嗎?

據傳牛耳餅最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候,由於當時各地都是戰火紛紛,人人自危,於是一些小諸侯就互相結成同盟,共同抵擋外來的敵人,在諸侯會盟時,主盟者就會割牛耳取血置於杯中、由主盟者執杯分給各諸侯,立飲為誓,以示信守,這種方式就叫執牛耳;在會盟後,割下的牛耳會切成碎,再做成餅,分發給各位諸侯帶回自己的領地,這種餅就叫“牛耳餅或者牛仔餅”。
當然經過時間的變遷,現在的牛耳餅成分只有麵粉,南乳,糖喝香料等材料,生記牛耳餅是素食也有HALAL清真食品認證。
Weight1 kg

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