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邦咯島江魚仔,主要是素質較佳、炸起來香脆且咸度適宜,即便價格昂貴,卻因貴精不貴量.。
邦咯島江魚仔在幾年來價格高企不下,主要與生產與加工過程控制得很好有關。
本島漁民在撈起江魚仔後,即刻在船上加工,包括浸煮及時保存其鮮美度,不如泰國的江魚仔,則是在捉起放在船上速凍,回航到碼頭後才另行加工
小金線適合:炸來當零嘴小吃、炒菜、滾湯、各式烹調都合適
WeightN/A
重量

500克, 1公斤

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