大馬 Ina 板麵咖哩幹撈快煮即食麵 5包

板麵系新加坡与馬來西亞華人社區內最常見即麵食料理之一。這道麵食的最大即特色系小販現點現做，小販事先將麵粉、水與鹽和成麵糰，在顧客點餐後，先將麵糰放入製麵機，以切成條狀。切好的麵條用開水燙熟後，淋上豬大骨高湯，並在麵條上擺放肉燥、木耳絲、薯仔菜、炸江魚仔、蔥花等，再上菜給顧客。因使用相同原料的因素，部分販售板麵的店家，也會同時販售麵粉粿，一道將麵糰捏成扁平小塊，放入開水內煮熟的麵食，為福建人的傳統麵食料理。